Витамин С. Все ли Вам известно о самом известном витамине?

Наверно нет больше таких витаминов, которые так известны, как витамин С. Чем же витамин С заслужил такую популярность?

- Участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях, в том числе является кофактором реакций синтеза белков коллагена (а вы знаете, что это наша кожа и молодость), карнитина, стероидных гормонов

- Замедляет процессы старения

- Является мощным антиоксидантом

- Способствует заживлению ран

- Определяет защитный фактор от вирусных и бактериальных инфекций (при отсутствии дефицита меди)

- Является иммунокорректором

- Участвует во всасывании железа

- Защищает от ионизирующей радиации

- Обеспечивает ангиопротекцию (защищает стенки сосудов)

- Обеспечивает резистентность к онкологическим заболеваниям (за счет предотвращения образования нирозаминов)

- В комплексной терапии участвует в выведении мышьяка, свинца, нитрозаминов, бензолов, цианидов

- Предполагается, что выводит холестерин и способствует профилактике атеросклероза

- Участвует в образовании витамина Д.

Симптомы недостаточности витамина С неспецифичны:

- Снижение умственной и физической работоспособности

- Слабость

- Повышенная чувствительность к холоду

- Зябкость

- Сонливость или нарушение засыпания

- Снижение аппетита

- Депрессия

- Частые острые респираторные заболевания

- Отек и кровоточивость десен

- Шероховатость («гусиная кожа»), бледность, сухость, истончение кожи

- Усиление выраженности морщин

- Микрокровоизлияния на теле.

Потребность организма в витамине С

Максимальная концентрация вещества достигается при приеме витамина С в дозе 150 мг/сут. Ранее установленные дозы (60 мг в сутки) пересмотрены до 90 мг в сутки (для взрослых).

Где содержится витамин С?

В современном мире трудно представить, что может развиться дефицит витамина С. Если у вас есть в рационе фрукты или овощи ежедневно, то вы совершенно точно покрываете суточную потребность в витамине С.

НО!!! Помните, что витамин С — САМЫЙ НЕСТОЙКИЙ И ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ К ДЕЙСТВИЮ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ И КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКИ ВИТАМИН.

Когда могут быть применены более высокие дозы (КУРСАМИ! КОРОТКИМИ!)?

• При болезни (в качестве стимулятора иммунной системы)

• При железодефицитной анемии

• При реально выставленном диагнозе - гиповитаминоз или авитаминоз витамина С

• При охлаждении организма или обильном потоотделении

• При нервно-эмоциональных перегрузках (происходит потеря аскорбиновой кислоты)

• При употреблении алкоголя и курении (в 1,5-2 раза потребность больше, чем у некурящих).

Что необходимо лечить в терапевтических дозах?

При дефиците витамина С развивается такая тяжелая болезнь, как цинга (при уровне потребления витамина С менее 10 мг в сутки). При этом достоверных источников доказательной базы применения в лечебном аспекте больших доз витамина С в настоящее время нет.

Почему необходимо осторожно относиться к приему больших доз витамина С?

Потому что, как и у любого препарата, у него есть побочные эффекты (при приеме более 700 мг в сутки):

• Возбуждение ЦНС (беспокойство, бессонница, чувство жара)

• Повреждение островкового аппарата поджелудочной железы с последующим торможением высвобождения инсулина, появление глюкозы в моче

• Снижение проницаемости капилляров

• Повышение артериального давления и свертываемости крови

• Ухудшение питания тканей и обмена жидкости в передней камере глаза

• Повышение уровня эстрогенов и нарушение питания эмбриона во время беременности

• Камнеобразование в почках

• Увеличение выведения из организма витамина В2, В6 и В12.

Препараты витамина С относительно противопоказаны при тромбофлебите, склонности к тромбозам, сахарном диабете и катаракте.

Материал предоставлен командой  @doc_4_you