03/07/2018

Овощи — основа здоровой диеты

Исследования подтверждают всем известный факт о неоценимой пользе овощей для здоровья сердца и сосудов.

Читать полностью

03/07/2018

Пищевые продукты VS Болезни. Ученые определили продукты, способные бороться с болезнями

Снижение риска развития таких заболеваний, как диабет, рак, нейродегенеративные болезни, возможно обеспечить за счет включения в рацион яиц, орехов, молочных продуктов, овощей и даже чашки кофе.

Читать полностью

27/06/2018

Молочный парадокс. Изменение Ваших представлений о йогурте

Йогурт — богатый нутриентами продукт — это известный факт. Он содержит живые бактерии — об этом мы тоже знаем. Люди, которые употребляют йогурт, как правило, ведут более здоровый образ жизни. Мы и это слышали ранее? Сегодня предлагаем Вам ознакомиться с новыми рекомендациями от ведущих экспертов последнего симпозиума YINI ASN Nutrition 2018 (Yogurt In Nutrition Initiative).

Читать полностью

06/06/2018

Постные понедельники

Если вы хотите уменьшить потребление мяса или постепенно отказаться от него, перейдя на вегетарианскую диету, в качестве первого шага можете попробовать так называемые “постные понедельники”. Уже из названия понятно, что это подразумевает воздержание от мясной пищи в течение одного дня в неделю – по понедельникам. Целью такой своеобразной кампании является улучшение здоровья людей путем помощи в сокращении ими потребления насыщенных жиров, основным источником которых является мясо.

Читать полностью

05/06/2018

Советы, как сделать фаст-фуд дружелюбнее для детей

Не хватает времени для приготовления полезной пищи для детей в вихре повседневной занятости? В промежутках между тренировками по футболу, танцами, родительскими собраниями и посещением химчистки, вам следует найти время, чтобы поесть.

Читать полностью

05/06/2018

Оправдательный вердикт. Яйца могут уберечь от сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования

Британские и китайские ученые провели исследование, в котором приняли участие 416 тысяч жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет. На протяжении четырех лет добровольцы рассказывали, как часто едят яйца, а врачи отслеживали состояние их здоровья.

Читать полностью

30/05/2018

Протеины: нужно ли беспокоиться о количестве?

В течение последних десятилетий произошло несколько концептуальных изменений в диетических подходах, которые предлагаются людям с избыточным весом. Значительная их часть связана с перераспределением доли различных макронутриентов в пищевом рационе. Низкожировые, низкоуглеводные и высокобелковые диеты продолжают использоваться в качестве основы программ контроля веса.

Читать полностью

16/05/2018

Сталкивались с этикетками «Gluten-free»? Поддались моде?

Продукты без глютена – необходимость или мода, которая идет в разрез с мнениями специалистов? За последние годы на глютен успели «навесить столько собак», что многие люди решились полностью отказаться от употребления продуктов, содержащих глютен. Но правильно ли это? Давайте разберемся!

Читать полностью

11/05/2018

Нет, кофе и чай фактически не ведут к обезвоживанию. И вот почему

Вряд ли вы будете пить горячий чай или кофе, когда захотите утолить жажду. Но несмотря на слухи о том, что кофе и кофеинсодержащий чай ведут к обезвоживанию, эксперты говорят, что это не так.

Читать полностью

18/04/2018

Употребление обезжиренного йогурта может защитить от болезней за счет уменьшения интенсивности хронического воспаления

Ожирение, заболевания сердца, диабет 2 типа, высокое артериальное давление и рак связаны с хроническим воспалением. Исследования показывают, что нарушение функции кишечного барьера, особенно у людей, страдающих ожирением, может усугубить воспаление. Авторы сообщают, что ежедневное употребление обезжиренного йогурта может улучшить функцию кишечного барьера и, таким образом, уменьшить интенсивность хронического воспалительного процесса у женщин в пременопаузе.

Читать полностью

Читай журнал онлайн

Facebook

Инстаграм